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柚子青果1kg
¥2,500
奥嶽地域の庭先果樹で、農薬を使用せず栽培された柚子なので、安心して召し上がれます。 収穫量が少量のため、なくなり次第販売終了となります。 ●箱サイズ (mm) 265×195×115 60サイズ ●正味 1kg
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奥嶽シャンス青果 2kg
¥2,500
SOLD OUT
“シャンス”は大分県祖母山山麓地帯に分布する雑柑の一種。 家庭用の酢ミカンで集団栽培はされておらず、生産量は極少量で希少種とされてます。 当店のシャンスは、奥嶽地域の庭先果樹で栽培されたものです。 収穫量が少量のため、なくなり次第販売終了となります。 《食べ方》 皮を剥いて召し上がれます。 《味わい》 酸味があり、サッパリとした甘さで、夏みかんやスイーティーを思わせる味わいです。 ●箱サイズ (mm) 265×195×115 60サイズ ●正味 2kg
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柚子青果2kg
¥4,000
SOLD OUT
奥嶽地域の庭先果樹で、農薬を使用せず栽培された柚子なので、安心して召し上がれます。 収穫量が少量のため、なくなり次第販売終了となります。 ●箱サイズ (mm) 265×195×115 60サイズ ●正味 2kg
“かぼす”を知っていますか?
大分県の特産品の代表格といえば“かぼす”。
数ある柑橘類の中でも「さっぱり!」「すっきり!」「爽やか!」な酸味を誇り、クエン酸の含有量はなんとレモンの2倍!!
暑い夏はもちろん、寒い冬にもかぼすは大活躍。グリーンのかぼすは酸味と風味を楽しんで。イエローのかぼすはあったかいお鍋に。
年間を通してかぼすの力を頼りにしてほしいです♪
かぼすのふるさと“大分”
Kabosu Companyのかぼす畑は「祖母傾国定公園」の中にあります。
大分県豊後大野市緒方町にあるこの国定公園エリアでは、豊かな自然と穏やかな時間の流れが、美味しいかぼすを育んでいます。
かぼす畑の借景には傾山。風が吹き、水が流れ、鳥たちがさえずる自然のメロディーと混ざり合うように、ときどき草刈り機とチェンソーの音色が響いています。
美味しいかぼすのヒミツ
Kabosu Companyでは恵まれた自然環境を活かし、できるだけ農薬に頼らない栽培方法でかぼす作りをしています。
収穫期には、朝採りしたかぼすをその日のうちに発送。
新鮮で安心・安全。だからこそ美味しい。
そんなかぼすの魅力を、日本で暮らす人々にはもちろん、世界中の人々にも届けていきたいです。
ずっと“かぼす”をやろうと思っていた…
大分は国内かぼす生産量のおよそ98%を占めるかぼす大国。そんな大分でも有数のかぼす産地、豊後大野市の祖母傾国定公園エリアに、Kabosu Companyのかぼす畑があります。
もともとは先祖が大切に守り継いできた棚田。でも限界集落で米作りをやっていくにも展望が見えない…。そんなとき思い出したのが、大分の特産品である“かぼす”でした。
かぼすの有用性や将来性を再認識してからは、「かぼすをやりたい」との思いを日に日に募らせ、ついには一念発起!!こうして棚田は、かぼす畑へと生まれ変わりました。